Ăn gì ở Hội An? Những món ăn đặc sản Hội An được đề cử nhiều nhất là gì? Các câu hỏi tưởng chừng đơn giản này lại làm khó không ít thực khách. Bởi lẽ, Hội An nổi tiếng là thiên đường ẩm thực của đất Việt.
Các món ăn của vùng đất này vừa mang đến hương vị riêng biệt lại có giá cực rẻ. Vì thế, thật khó để đưa đáp án tuyệt đối. Da Nang Travel Car chỉ có thể mách nước bạn 10+ món dưới đây!
Mục lục
Những món ăn đặc sản Hội An không thể bỏ qua
Những món ăn đặc sản Hội An dưới đây nếu bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức thì thật đáng tiếc. Cùng xem cụ thể đó là là các món ngon nào nhé!
Cao lầu Hội An
Sẽ không quá lời khi khẳng định rằng, nếu bạn chưa một lần thưởng thức cao lầu thì đích thị chưa ghé thăm Hội An. Sợi mì cao lầu có màu vàng sáng. Chúng được tạo thành từ bột cùng với phần tro củi tràm. Vì thế, khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được một mùi vị rất riêng.
Cao lầu thường được ăn kèm cùng với tôm, xá xíu, thịt heo và rau sống. Món nước dùng đi kèm thường được cho với lượng ít nhưng rất đậm vị. Chính vì thế mà sớm tạo nên linh hồn riêng biệt cho món đặc sản Hội An này.
Ở phố cổ bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các quán ăn bán cao lâu. Thế nhưng, địa chỉ ngon nhất nằm ở đường Thái Phiên, số 16. Tên gọi của tiệm này là cao lầu Liên. Tiệm bắt nguồn từ một gánh hàng rong nhỏ, nhờ hương vị đặc biệt mà tạo nên một thương hiệu riêng biệt. Cho đến nay, tuổi đời của tiệm phải lớn hơn 30 năm. Không ít thực khách thường xuyên lui tới quán này. Do đó, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức bát cao lầu chuẩn vị nhé!
Mì Quảng Hội An
Ghé đến Hội An nhất định phải thưởng thức mì Quảng. Món ngon này vừa mang nét mộc mạc, giản dị lại ẩn chứa điều gì đó vô cùng tinh tế. Không ai hiểu rõ, bắt đầu từ lúc nào món ngon này đã trở thành một phần của Hội An. Giới sành ăn khi tìm về những món ăn đặc sản Hội An không thể không nhắc đến mì quảng.
Sợi mì Quảng thường có màu trắng đục. Sờ vào bạn sẽ có cảm giác mềm, mịn nhưng không bị nhũn. Mùi thơm của gạo kết hợp với phần nước dùng đậm đà, beo béo. Khi sợi mì được quấn cùng với rau sống, đậu phộng và thịt tôm lại trở mình thành mùi vị tuyệt hảo chưa từng thấy.
Du khách nên ăn mì Quảng cùng với bánh đa giòn tan. Theo chia sẻ của người dân Hội An thành thì đây là cách ăn đúng điệu nhất.
Bên cạnh các phiên bản truyền thống thì bạn mỳ quảng ếch cũng đáng để thử. Tin rằng bạn sẽ bị hấp dẫn khi được tự tay pha trộn mì cùng với ếch được um trong thố sứ chứ. Món ăn này đã được nhiều sao Việt khen ngợi đấy!
Hoành thánh
Trong danh sách những món ăn đặc sản Hội An không thể thiếu hoành thánh. Mặc dù món ngon này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng về Việt Nam hương vị của nó lại khác biệt vô cùng. Vỏ ngoài của hoành thành có màu vàng ươm. Phần vỏ ôm trọn lấy phần nhân tôm thịt bên trong.
Khi ăn, bạn kết hợp cùng với gan heo, trứng lòng đào và hẹ. Nếu như không thích hoành thánh dạng nước bạn có thể chọn ăn hoành thánh chiên giòn. Cả 2 option này đều vô cùng ngon và cho bạn mùi vị rất riêng.
Cơm hến
Cơm hến Hội An được chế biến theo một công thức vô cùng khác lạ. Hến khi ăn vào miệng thường mang vị ngọt đậm đà, không bị tanh. Khi thưởng thức cùng với cơm dẻo chắc chắn sẽ khiến bạn phải thốt lên kinh ngạc.
Cơm hến thường được ăn cùng với rau sống, cụ thể là bắp chuối, rau thơm và dứa… Ngoài ra còn có sự góp mặt của khế cắt nhỏ và dọc mùng…. Cuối cùng tạo nên một tổng thể món ăn hoàn hảo và để lại mùi vị khó quên trong lòng du khách.
Cơm gà Hội An
Hội An từ trước đến nay vẫn luôn nổi danh với món cơm ga. Màu vàng và sự dẻo dai của cơm cùng với những miếng gà ngọt lịm đã chinh phục được dạ dày của hàng triệu khách hàng.
Cơm gà Bà Buội là một trong những thương hiệu quán ăn đáng để bạn đến thử. Nơi đây, cơm gà được chế biến theo một công thức bí truyền của gia tộc. Gà được chọn phải là loại gà thả vườn, có phần thịt mềm và săn chắc. Sau đó, chúng được ướp cùng với gừng và dầu đậu phộng. Khi chế biến xong, gà vẫn mang được màu vàng tươi vô cùng đẹp mắt.
Bánh xèo Hội An
Phở là biểu tượng nổi bật của Hà Nội. Sài Gòn lại gắn liền với hình ảnh tô hủ tiếu. Và Hội An lại ghi điểm trong mắt du khách bởi món bánh bèo. Bánh bèo Hội An nổi danh không chỉ bởi phần bột bánh mềm mà còn đủ nhân từ tôm khô, đậu phộng, chả cá…
Các loại bánh bèo Hội An thường được bán với kích thước khá nhỏ. Nhân bánh thường nồng nàn mùi hải sản và được bọc trong một lớp bánh vàng ươm, giòn tan. Chủ cửa hàng thường sẽ đổ bánh ngay khi thực khách gọi món. Mục đích là đảm bảo độ nóng, giòn và thơm ngon của bánh.
Nếu bạn chỉ ăn riêng phần bánh sẽ cảm thấy nhanh ngán. Thay vào đó, hãy cuốn bánh cùng với rau sống và thưởng thức cùng bát nước chấm chua ngọt nhé! Mỗi một người phải thưởng thức từ 4 – 5 chiếc bánh mới đã cơn thèm.
Tuy nhiên, hãy yên tâm rằng, giá bán của bánh xèo Hội An vô cùng rẻ. Mức giá thường giao động từ 2 – 15.000 VNĐ.
Bánh mì Hội An
Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì Hội An được người người ca tụng như vậy. Bánh mỳ nơi đây nổi tiếng bởi vị bánh vẫn trọn vẹn dù bạn có ăn cùng với thịt, rau và nước sốt. Đây cũng chính là điểm nổi trội và mới lạ của bánh mì đất cổ.
Một lưu ý nhỏ khi bạn thưởng thức món ngon này là nên đi mua từ sớm. Nếu không, bạn sẽ mất rất nhiều thời gian xếp hàng mới mua được.
Đặc sản chè Hội An
Ở Hội An có khá nhiều món chè mà du khách đề cử bạn nên thưởng thức một lần như:
- Chè đậu đỏ: Món ngon này được chế biến dựa theo công thức 2 mùa đông – hè. Vào những ngày hè, đậu đỏ sẽ được ăn kèm với một chút đá. Như vậy chúng sẽ cho bạn cảm giác vô cùng thanh mát và dễ chịu. Vào mùa đông, chủ quán sẽ để chè ở trạng thái nóng. Điều này thành công tạo cảm giác ấm áp và ngọt ngào cho khách.
- Chè hạt sen: Món chè dinh dưỡng này có tác dụng chính là bồi bổ cơ thể và thư giãn đầu óc. Hương vị của chè đậm vị sen sẽ khiến bạn khó lòng quên khi thưởng thức.
- Chè Xí mà: Mặc dù hình thức của món ngon này không quá bắt mắt nhưng chúng lại có hương vị vô cùng lạ miệng. Đây cũng là loại thuốc bổ mà hầu hết người dân địa phương đều sử dụng mỗi ngày.
- Chè ngô Hội An: Chè được hầm nhiều giờ với ngô mềm và nước cốt dừa béo ngậy. Giá bán cho mỗi cốc chè ngô chỉ 7.000 VNĐ.
Bánh đập Hội An
Giống như cái tên gọi của nó, bánh đập sẽ được ăn theo cách lấy bàn tay ấn giữa bánh cho đến khi bánh vỡ vụn. Sau đó, bạn ngồi lại tách từng mảnh, chấm cùng với nước chấm và từ từ thưởng thức.
Nước chấm thường được làm từ nhiều loại mắm nêm. Thế nhưng, cốt yếu vẫn là cá cơm và củ hành hương. Bạn có thể thoải mái thưởng thức bánh đập mà không lo về giá cả. Bởi giá bán chỉ từ 20 – 50.000 VNĐ cho chiếc bánh đập to ú ụ.
Bánh ướt cuốn thịt nướng
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu như trong danh sách những món ăn đặc sản Hội An thiếu bánh ướt cuốn thịt nướng. Món ngon này thường được bán với lớp nhân đầy ú ụ. Phần nhân bên trong gồm có xiên thịt nướng cháy cạnh, đậu phộng, bánh ướt cùng với một chút rau sống.
Khi ăn, bạn chỉ cần cho rau sống vào cùng với thịt và nước dùng. Cuộn lớp bánh mềm dẻo lại và bắt đầu chấm cùng với nước sốt đậm đà. Món ngon này được bày bán khá nhiều trong các gánh hàng rong ở cạnh sông Hoài.
Bánh ướt cuốn thịt nướng đã gây thương nhớ không ít lần cho các du khách và người dân địa phương. Phần thịt xiên nướng bên trong thường được nướng nóng ngay tại chỗ. Bạn cũng có thể mua thêm chúng với giá 5.000 VNĐ/xiên nhé! Tin rằng, bạn phải thưởng thức đến xiên 4,5 thì mới cảm thấy đã đấy.
Những đặc sản Hội An nên mua về làm quà
Ngoài việc thưởng thức những món ăn đặc sản Hội An trên thì bạn cũng có thể lựa chọn một vài món dưới đây để làm quà cho bạn bè, gia đình nhé!
Món ăn đặc sản Hội An – Bánh đậu xanh
Trong số các loại bánh ở phố cổ Hội thì bánh đậu xanh chính là đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi muốn mua quà về cho bạn bè, gia đình nhé! Món đặc sản Hội An này thường có 2 phân loại chính là khô và ướt.
Bánh thường có hình tròn mỏng, màu vàng kem. Trong nhân của bánh thường có vị ngọt thanh của đậu xanh. Ngoài ra bạn còn cảm nhận được mùi vị bùi, ngậy của phân nhân thịt heo rán giòn.
Giá bán cho một chiếc bánh đậu xanh thường nằm trong ngưỡng 30 – 35.000 VNĐ/hộp. Địa chỉ bán bánh chất lượng nhất là khu chợ trong phố cổ hoặc các cửa hàng, lò bánh truyền thống.
Đặc sản Hội An – Rượu Hồng Đào
Nhắc tới những món đặc sản Hội An không thể không kể tới rượu Hồng Đào. Để làm nên loại rượu này, người ta phải dày công nấu chín cơm, để nguội và ủ chúng cùng với men lá trong một chiếc chum lớn. Sau thời gian khoảng 1 tuần, chum sẽ được lấy ra và đem đi chưng cất.
Tiếp đó, người dân sẽ cho ủ cùng với quả đào đã chín, cắt mỏng và chôn dưới lòng đấy. Thành phẩm khi nhận được là rượu có màu hồng đỏ nhẹ. Mùi hương của rượu tỏa ra vô cùng dễ chịu. Hương vị có chút ngọt thanh, xen lẫn sự cay nồng, rất đã.
Rượu Hồng Đào sẽ là một option hoàn hảo để bạn gửi tặng bạn bè, người thân bồi bổ sức khỏe. Giá bán của loại rượu này không quá đắt, thông thường là 130 – 145.000 VNĐ/chai 350ml.
Đặc sản Hội An – Tương ớt phố Hội
Tương ớt được ví như linh hồn ẩm thực của Hội An vậy. Điểm đặc trưng của loại tương ớt Hội An chính là có vị cay nồng của ớt cùng với hương thơm từ vựng. Chính điều này đã thành công khơi dậy vị giác của đại đa số thực khách.
Tương ớt thường được ăn cùng với nhiều món ngon như cao lầu hay mì Quảng. Chúng cũng đặc biệt thích hợp nếu bạn muốn mua làm quà đấy. Giá bán của tương ớt dao động trong ngưỡng 25 – 60.000 VNĐ.
Các món đặc sản Hội An – Mắm thính
Mắm thính là đặc sản Hội An nổi bật mà bạn có thể tìm mua để gửi tặng người thân, bạn bè, Món ăn này được làm từ các nguyên liệu đậm mùi biển như cá chuồn, cá nục ủ muối. Để tạo nên mùi mắm chuẩn, người dân phải chắt cạn nước và trộn cùng với thính đã chuẩn bị từ trước.
Mắm thính chuẩn thường có màu vàng nâu. Hương vị ăn vào vô cùng đậm đà, rất riêng. Nếu được ăn thử một lần tin rằng, bạn sẽ khó lòng quên được trong nhiều năm sau đó. Giá bán của mắm thính nằm trong ngưỡng 150 – 200.000 VNĐ/kg. Đây vốn là một loại đặc sản nên bạn cũng có thể tìm mua ở bất cứ quầy nào tại chợ Hội An nhé!
Đặc sản Hội An – Bánh dừa nướng
Đây tiếp tục là một câu trả lời hoàn hảo cho thắc mắc mua và ăn gì ở Hội An. Bánh dừa nướng nức tiếng khắp khu vực miền Trung. Loại bánh này thường có màu nâu vàng đặc trưng. Hương vị bánh thơm ngon từ dừa tươi cùng với bột nếp và đường. Khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của bánh trong miệng.
Món ăn vặt này thích hợp dùng để ăn vặt cùng với gia đình, hội bạn. Giá bán tham khảo của bánh là 25 – 50.000 VND/gói. Có rất nhiều phân loại bánh và địa điểm bán để bạn chọn mua. Hãy tham khảo kỹ và chọn mua ở nơi chất lượng nhất nhé!
Đặc sản Hội An – Mắm Cẩm Thanh
Mắm cẩm thanh thường phải trải qua nhiều công đoạn chắt lọc mới có được mùi vị đậm đà nhất. Đây cũng là một loại đặc sản Hội An thành nức tiếng được du khách gần xa mua về để làm quà. Giá bán của nước mắm này hợp lý, chỉ khoảng từ 50.000 VNĐ/chai 500ml.
Địa chỉ mua mắm lý tưởng nhất là ở xã Cẩm Thanh bạn nhé!
Đặc sản phố cổ Hội An – Bánh thuẫn
Bánh thuẫn thường được làm từ bột mì và trứng gà. Ngoài ra còn có sự góp mặt của nhiều loại gia vị riêng biệt. Vẻ ngoài của bánh có màu vàng ươm, vô cùng bắt mắt. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận nhanh được mùi thơm, mềm và bùi ngậy bên trong. Du khách sẽ từ từ thưởng thức được mùi vị thơm ngon của trứng và bột mì.
Để làm nên chiếc bánh thuẫn mềm, bùi thị người thợ nhất thiết phải thực hiện nhiều công đoạn. Bạn có thể đặt bánh với số lượng lớn ở những cửa hàng bán bánh truyền thống nhé! Giá bán cho mỗi túi bánh thuẫn 500g hiện tại là 60 – 70.000 VNĐ.
Mua đặc sản Hội An ở đâu ngon nhất?
Hiện tại, các món đặc sản Hội An đều được bán ở rất nhiều địa điểm khác nhau. Tuy nhiên, để mua được đặc sản ngon, đúng chất lượng, giá tốt quả là một điều không dễ dàng. Vì thế, khi chọn mua đặc sản Hội An bạn nên chú ý tìm hiểu kỹ về thương hiệu và giá cả trước nhé!
Dựa theo kinh nghiệm của các phượt thủ thì bạn có thể tìm đến chợ đêm Hội An, các làng nghề truyền thống để mua đặc sản. Bởi vì nơi đây thường bán với mức giá tốt, hàng chất lượng cao. Ngoài ra, họ cũng niềm nở cho du khách tham quan về quy trình làm. Do đó, bạn sẽ được yên tâm phần nào khi mua đặc sản.
Kinh nghiệm mua đặc sản Hội An làm quà
Một số tips mua đặc sản Hội An bạn nên nắm được như:
- Các đặc sản Hội An được bày bán khá đa dạng và phong phú. Do đó, để mua được món ngon bạn nên có sự tìm hiểu và trả giá.
- Nên tránh mua các món trùng với đặc sản nơi bạn ở.
- Chú trọng hỏi người bán về cách bảo quản. Bởi nếu không cẩn thận có thể làm cho đồ đóng gói bị vỡ, hư hỏng khi di chuyển.
- Cân nhắc về thời gian di chuyển để chọn được đặc sản làm quà ưng ý. Nếu như bạn đi xa thì nên chọn các loại đặc sản để được lâu. Nếu như đi gần thì có thể những loại đặc sản có thể dùng ngay.
- Mỗi một sản phẩm đều có hạn sử dụng của chúng. Vì thế, đừng quên để mắt đến yếu tố này khi bạn chọn mua nhé!
Những món ăn đặc sản Hội An trên bạn đã note chưa? Hy vọng rằng, chuyến đi khám phá đất Hội An tuyệt đẹp của bạn sẽ thành công mỹ mãn. Đừng quên diện những bộ cánh thật xinh và check in với góc view triệu like ở đây nhé!
Xem thêm:
Đi Hội An tháng mấy đẹp nhất? Nên du lịch Hội An mấy ngày?
Các lễ hội ở Hội An – Đặc trưng văn hóa “xứ Đàng Trong”
Ngoài ra, để chuyến đi khám phá các món đặc sản Hội An thú vị hơn bạn nên thuê xe Đà Nẵng đi Hội An. Vừa làm chủ hành trình, vừa chủ động hơn trong việc dừng chân thưởng thức đặc sản vùng miền. Bạn có thể thuê xe ô tô Đà Nẵng hoặc dùng đến dịch vụ cho thuê xe tự lái, xe máy nhé! Ở Da Nang Travel Car có cung cấp dịch vụ này, nếu bạn cần tư vấn hãy gọi đến cho chúng tôi.
.
